CREMA DI ZUCCHINE

Livello di difficoltà:✩ Tempo di preparazione:1h Tempo di cottura:40min Porzioni ottenute:4_6 persone UTENSILI pentola,frullatore ad immersione,coltello INGREDIENTI 4 zucchine dell’orto,pepe nero,20gr noci,olio extravergine di oliva PREMESSA Le buone ricette sono date dall’utilizzo in primis dei giusti ingredienti …Talvolta i piatti migliori sono dati dalla semplicità delle materie prime e quando si hanno ingredienti freschi,genuini,sani,naturali a km 0 é tutto piú buono e più semplice… La ricetta di oggi è fresca ed è adatta a condimento di pasta o riso secondo Vostro gradimento. Senza grassi,uova,glutine e lattosio la crema di zucchine è la mia nuova salsa primavera! La ricetta è online! Un saluto e alla prossima bontà! PROCEDIMENTO Per prima cosa andate a lavare le zucchine sotto l’acqua corrente. Eliminato i fili portate a bollore pentola d’acqua. Salate e tuffate le zucchine a cottura tagliandole in pezzi se decisamente grandi come le mie(v.fig.2) Portate a cottura per circa 40min dovranno essere ben morbide. Scolate e fate freddare. Ponete ora all’interno di frullatore ad immersione le noci che frullatore subito in polvere. Aggiungete dunque le zucchine e riducete il tutto in una crema liscia e vellutata. Insaporite con l’aggiunta di pepe e olio extravergine di oliva a filo. La Vostra crema di … Leggi tutto CREMA DI ZUCCHINE