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petto di pollo

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TARTINE CON MOUSSE DI STRACCHINO E POLLO

LIVELLO DI DIFFICOLTà:Facile

INGREDIENTI:

1rotolo di pasta brisèe

150gr stracchino

100gr petto di pollo affettato

erba cipollina qb

pepe nero qb

1cucchiaio olio e.v.o.

gherigli di noci qb

 

UTENSILI:

teglia forno

1foglio di carta forno

frullatore

coppa pasta

 

PROCEDIMENTO:

Srotolate il rotolo di pasta brisèe e con un cerchio coppa pasta tagliare la sfoglia.Bucherellare ogni disco di pasta con i rebbi di una forchetta.Disporre su una teglia foderata con carta forno e infornare a forno preriscaldato a 180° per 12 min. Devono essere appena dorate.

Nel frattempo preparate la mousse quindi mettete nel mixer lo stracchino,l’affettato di petto di pollo,pepe,olio ed erba cipollina.Frullate e riponete la mousse in frigo.Pochi minuti prima di portare in tavola tirate fuori dal frigo la mousse spalmatela su ogni tartina di brisèe e decorate in ultimo con un gheriglio di noce.

Servite e buon appetito!

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